Ravintola Napapiiri
Ravintola Napapiiri vie lappilaisen ruokakulttuurin uudelle tasolle yhdistämällä paikalliset raaka-aineet pohjoismaiseen keittiöfilosofiaan, jossa jokainen annos kertoo tarinan maisemasta josta se on syntynyt. Ravintola sopii täydellisesti niin romanttiseen illalliseen kuin ryhmien juhla-aterioihin, ja se palvelee kaikkia hotellin vieraita aamusta myöhäiseen yöhön. Keittiömestari Petra Mäkinen uskoo, että pohjoisessa kasvanut ruoka maistuu parhaalta siellä missä se on syntynyt - ja hän osoittaa sen jokaisella lautasella.
Sesonginmukainen à la carte
Menu vaihtuu kuukausittain Lapin luonnon rytmin mukaan - syksyllä sienet ja riista, talvella kylmäsavulohi ja juurekset, keväällä ensimmäiset yrtit suoraan lähiviljelijöiltä.
Panoraama-ikkuna jokimaisemaan
Ruokasali on suunniteltu niin, että jokainen pöytä saa näkymän Ounaskosken tai pohjoisen metsän suuntaan - maisema on osa ateriakokemusta.
Saamelaiset makuperinteet
Osa menuista sisältää perinteisiä saamelaisreseptejä modernisti tulkittuna - yhteistyö paikallisten perheiden kanssa takaa autenttisen pohjoisen maun.
Chef's Table -kokemus
Kahdeksalle henkilölle varattu chef's table avautuu suoraan keittiön äärelle, jossa keittiömestari esittelee jokaisen annoksen tarinan henkilökohtaisesti.
Bistro Koivu lounaalle
Rennompi Bistro Koivu tarjoaa päivittäin vaihtuvan lähiruokalounaan, joka sopii niin hotellivieraille kuin rovaniemeläisille - suosittu arkipäivän kohtaamispaikka.
Yksityinen ruokasali ryhmille
Erillinen yksityisruokasali jopa 30 henkilölle, täysin räätälöidyllä menulla ja koristuksella - ihanteellinen yritystapahtumiin ja perhejuhliin Rovaniemellä.